Irsai Oliver 2023 | BAYNACH

Ročník 2022 - čakajte ľahšie, aromatické víno s typickým jemným parfémovým prejavom, ktoré vás určite poteší tak ako predchádzajúce ročníky. Hrozno bolo krásne zdravé s nižším cukrom, to naznačuje, že vínko bude jednoduchšie, s prevahou vône bazového kvetu, marhúľ a citrusových plodov, pričom vínku istotne nebude chýbať pikantná kyselinka.

Fľašová zrelosť 1 rok, v závere roka sa profil vína mení, pričom sa citrusové tóny vytrácajú. Víno odporúčame podávať skôr k neutrálnejším ľahším jedlám, šalátom a rybám, prípadne ovocným tanierom s jemným syrom.

Alkohol  11,5 %, cukor  0,3 g/l, kyseliny 5,7 g/l